Curso de Análise Sensorial de Cafés em Santa Leopoldina

Capacitação ensinará participantes a degustar e identificar características dos cafés especiais, fortalecendo a qualidade da produção local

Publicado em 13/03/2026 11:00

Curso de Análise Sensorial de Cafés será realizado em Santa Leopoldina

A Prefeitura de Santa Leopoldina, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, em parceria com o Incaper e com apoio do Sistema FAES/ SENAR-ES, realizará nos dias 27, 28 e 29 de março de 2026 a Análise Sensorial de Cafés - Degustação, um curso voltado para quem deseja aprofundar seus conhecimentos sobre cafés especiais.

A capacitação será conduzida pelo instrutor Talles da Silva de Souza e tem como objetivo ensinar os participantes a degustar, avaliar e identificar as características sensoriais do café, como aroma, sabor, acidez, corpo e finalização. A atividade é especialmente indicada para produtores rurais, profissionais da área e amantes do café que desejam entender melhor a qualidade da bebida e as diferenças entre os grãos.

Durante o curso, os participantes terão contato com técnicas utilizadas na avaliação profissional do café, aprendendo na prática como reconhecer atributos que valorizam o produto e agregam valor à produção.

O evento acontecerá na UAB de Santa Leopoldina, reunindo produtores e interessados em fortalecer ainda mais a cultura do café no município.

Data: 27, 28 e 29 de março de 2026

Local: UAB – Santa Leopoldina/ES

Inscrições e informações:

Incaper: 27 99893 6602

Secretaria Municipal de Agricultura: agricultura@santaleopoldina.es.gov.br | 27 99831 1146

A iniciativa busca valorizar a produção cafeeira local e incentivar a qualidade dos cafés produzidos na região, contribuindo para o fortalecimento da agricultura e da economia rural do município.

por Secretaria Municipal de Comunicação